以下是一种简单的方法：
所需材料：
1. 干鱼子250克
2. 葱姜蒜适量
3. 食用油适量
4. 盐适量
步骤：
1. 将干鱼子浸泡在水中约20分钟，使其软化。
2. 将葱姜蒜切成末备用。
3. 在锅中倒入适量的油，加热至锅中油温约7成热时，将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
4. 将软化的干鱼子放入锅中，加入适量盐，煸炒均匀。
5. 火力稍微换小，继续翻炒至鱼子微黄即可。
6. 炒好的干鱼子可以直接当作小吃，也可以作为饭菜的配料，口感香脆美味。
