水磨糯米粉怎么和面不裂

  1. 控制水量:在和面时先放少量水,慢慢加入适量的水,边加水边揉面,直至面团柔软有弹性。

  2. 加入少量淀粉:将适量的淀粉和糯米粉一起筛入盆中,搅拌均匀,可以增加面团的粘性和弹性。

  3. 适量加油:在和面时适量加入油,可以让面团更加柔软滑润,避免出现面团过于干燥而裂开的现象。

  4. 适当加入酱汁:按照个人口味,可以加入适量的酱汁,如豆瓣酱、蒜泥等,增加面团的黏性和柔韧性。

  5. 稍微多揉几次:将面团揉至表面光滑,不粘手,再稍微多揉几次,增加面团的弹性和韧性。

水磨糯米粉怎么做糯米果

水磨糯米粉怎么做糯米果

使用水磨糯米粉制作糯米果的步骤如下:1.将糯米粉、澄粉、玉米淀粉、木薯粉等粉类混合均匀,加入适量的水揉开。2.将纱布放在蒸锅上,倒入搅拌均匀的粉,然后上锅蒸一个小时。3.蒸好的糯米面加入白糖,揉搓至表面光滑。


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水磨糯米粉怎么做雪媚娘

2.将开水烧开,稍凉一些后倒入碗中的糯米粉中,用筷子快速搅拌搅匀,直到形成一个均匀的面团。7.将切好的小块放入沸水中煮熟,等到糯米粉小块浮起时,再继续煮1-2分钟即可捞出。希望这个做法可以帮到你,祝您制作成功并享用美味的雪媚娘!


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