玉米莲子百合排骨汤的做法

　　材料：

　　1. 猪排骨 500克

　　2. 玉米 1根

　　3. 莲子 100克

　　4. 百合 50克

　　5. 姜片 3-4片

　　6. 料酒 1汤匙

　　7. 盐 适量

　　8. 水 适量

　　步骤：

　　1. 猪排骨洗净，切成小块，放入热水中焯水去腥。

　　2. 玉米去皮，切成段状，莲子和百合洗净备用。

　　3. 锅中放入适量清水，加入焯过水的猪排骨，放入姜片和料酒，烧开后撇去浮沫。

　　4. 将玉米段和莲子放入汤中，继续煮20-30分钟。

　　5. 最后放入百合，煮5分钟。

　　6. 加入适量盐调味，煮沸即可。

　　温馨提示：

　　1. 玉米和莲子的煮时间较长，所以要先放入锅中煮，猪排骨再加入。

　　2. 百合的煮时间较短，最后放入锅中，以免过度煮烂。

　　3. 煮汤前可以先将猪排骨焯水，去掉血水和异味，煮出的汤更清爽。