泡好的海带怎么做海带丝

  海带丝的做法如下:

  材料:

  - 海带

  - 葱姜蒜

  - 食用油

  - 盐

  - 糖

  - 醋

  步骤:

  1. 将泡好的海带洗净,切成细条状。

  2. 葱姜蒜切末备用。

  3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。

  4. 加入海带丝翻炒均匀,倒入适量清水。

  5. 加盐、糖调味,翻炒均匀。

  6. 待水分快干时,加入适量醋翻炒均匀即可。

  注意事项:

  1. 煸炒时火力不要太大,以免炒焦。

  2. 喜欢酸口味的可以多放一些醋。

海带美味炒制秘籍

海带美味炒制秘籍

炒制前,不妨先用热水快速焯烫一下海带,这样既能去除部分腥味,又能保持海带的翠绿色泽,炒制时也不易粘锅。热锅凉油,待油温五成热时,下入蒜末、姜片爆香,随后加入海带快速翻炒。


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