莲子银耳汤枸杞红枣百合的做法:
所需材料:
1. 莲子100克
2. 银耳30克
3. 枸杞20克
4. 红枣10个
5. 百合20克
6. 冰糖适量
7. 水适量
步骤:
1. 将莲子、银耳、百合分别洗净,泡发20分钟
2. 红枣去核,泡发20分钟
3. 把泡发好的莲子、银耳、百合、红枣和枸杞放入炖盅中
4. 加入足够的水,水位要高过所有材料
5. 加入适量的冰糖,放入炖锅中大火炖30分钟
6. 炖好后即可享用。
小贴士:
1. 炖盅选择陶瓷或玻璃材质的,不要使用塑料炖盅。
2. 炖的时间不要过长,否则会破坏食材的口感和营养成分。
3. 根据个人口味加入适量的冰糖,糖的数量可以按照自己喜欢的口感来加。
4. 食材的选择可以根据自己的喜好和身体状况来调整。例如,莲子有清热解毒、养心安神的作用,适合于口渴、失眠、心慌等症状的人群。而百合则有清热润肺、益气补血的功效,适合于体质虚弱、口干舌燥、咳嗽气喘等人群。
莲子百合冬瓜排骨汤,一道融合了自然精华与食补智慧的汤品,不仅味道鲜美,更蕴含丰富的养生价值。将这四者巧妙结合,熬制而成的莲子百合冬瓜排骨汤,不仅能够滋阴润肺、清心安神,还能利尿消肿、强健体魄。