1. 准备材料:海螺、清水、醋、盐
2. 先将海螺提前放在冰水中浸泡30分钟左右,然后取出
3. 用刷子和清水清洗海螺外壳表面,如果有污渍可以用清水加少许醋或盐,仔细刷洗
4. 用刀把海螺的肝、肠、内脏等脏器全部清理干净,注意不要伤及海螺的嫩肉
5. 最后用清水冲洗干净,可以在清水中加盐或醋去腥味
6. 清洗完成后,可以根据需要冷藏或加热烹调。
海螺出现臭味的原因可能是多方面的。如果海螺已经散发出强烈的臭味或变质迹象,则应及时丢弃并避免食用。