藕粉与某些具有相克作用的食物一起食用可能会影响人体吸收和健康，具体如下：
1. 鸡蛋：藕粉中含有多种碱性物质，鸡蛋中含有大量的蛋白质和蛋白酶，两者一起食用可能会造成消化不良。
2. 猪肝：藕粉和猪肝一起食用可能会产生不良反应，因为藕粉中含有丰富的亚硝酸盐，而猪肝中含有大量的亚硝酸盐还原酶，两者一起食用容易引发亚硝酸盐中毒。
3. 豆腐：藕粉和豆腐一起食用可能会产生胃胀气、腹泻等不适症状，因为两者中都含有大量的胶体物质和纤维素，会增加肠胃的负担。
4. 鲤鱼：藕粉和鲤鱼一起食用可能会导致腹泻和呕吐，因为藕粉中含有大量的碱性物质，而鲤鱼肉质嫩滑，易于被腐败菌侵染，两者一起进食容易引起胃肠道不适。
吃什么很重要，平时除了不能吃的，一些对肠胃好的也要吃，不知道慢性肠胃炎能吃藕粉吗?顾名思义是以鲜藕胃原料加工制作而成的，一般人都能吃，体弱的人也能吃，尤其对女性朋友很好，莲藕能益脾健胃、止泻、通便、养血益气清热等，那么藕粉自然也不在话下。
