海带排骨汤用电饭煲煮需要2-3个小时，具体时间根据煮汤的量和个人口味可适当调整。建议先将排骨焯水后再加入电饭煲中煮，这样可以去除血水和杂质，让汤更清甜。加入适量的姜和料酒也可以起到去腥、提鲜的效果。
炒制前，不妨先用热水快速焯烫一下海带，这样既能去除部分腥味，又能保持海带的翠绿色泽，炒制时也不易粘锅。热锅凉油，待油温五成热时，下入蒜末、姜片爆香，随后加入海带快速翻炒。
