豆腐和小白菜都是非常健康的食材,下面是一些做法:
1. 白灼豆腐和小白菜:将豆腐切成小块,小白菜切成段,将锅烧开后,将豆腐和小白菜放入锅中快速焯水,捞出后沥干水分,淋上蒸鱼豉油和芝麻油即可。
2. 炒豆腐和小白菜:将豆腐切成小块,小白菜洗净切段,将豆腐用油煎至两面金黄,取出备用。在同一个锅子里,加入少许油,放入切好的小白菜,翻炒至软烂,加入豆腐一起翻炒,调味后出锅。
3. 豆腐海带汤:将豆腐切成块状,海带泡发后切成适合自己口味的大小,将它们放入锅中加水,用中火煮约10-15分钟,然后放入少许盐和鸡精调味即可。
4. 咖喱豆腐和小白菜:将豆腐切成块状,小白菜洗净切段。将咖喱块放入锅中加水(水的量要比平时煮咖喱多一些),煮至咖喱块完全融化后,放入豆腐和小白菜煮10-15分钟即可。