五香蚕豆怎么煮好吃

  1.先将蚕豆清洗干净,放入锅中加水煮开,煮5分钟左右,捞出放入水中泡凉,去掉表皮。

  2.准备一些五香料,如八角、桂皮、香叶、丁香等。

  3.将五香料放入锅中,加水煮开,放入蚕豆,加入适量的盐和白糖。

  4.煮约10分钟左右,至蚕豆入味,关火。

  5.将煮好的蚕豆取出,沥干水分,放入一个碗中,撒上葱花和香菜,淋上适量的香油即可。

  小贴士:

  1.煮蚕豆时要先煮到熟透,去掉表皮,这样口感更好。

  2.煮蚕豆时可以加入少量的油,这样可以让蚕豆更绿色,更有光泽。

  3.在煮蚕豆的时候,如果觉得味道不够,可以适当添加一些生抽或老抽调味。

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