以下是小龙虾做法的一些小技巧：
1. 选用新鲜的小龙虾。新鲜的小龙虾口感更好，而且烹饪时间也更短。
2. 先用盐水浸泡小龙虾。用盐水浸泡小龙虾可以去掉虾体表面的泥沙和杂质，并且可以消除虾体异味。
3. 煮的时候加入多种香料。可以加入姜、葱、花椒等香料，这样可以让小龙虾入味更快。
4. 煮的时候加入黄酒或啤酒。黄酒或啤酒会让小龙虾更入味，并且可以去掉小龙虾的腥味。
5. 加入少量的糖。加入少量的糖可以使小龙虾更加鲜美。
6. 煮的时候加入辣椒和花椒。辣椒和花椒可以让小龙虾更加辣味。
7. 煮好后放入冰箱冷藏。把煮好的小龙虾放入冰箱冷藏可以让其入味更深。
想要做出入味十足的五香鸡蛋，关键在于调料的搭配与烹饪时间的掌握。期间可适当翻动鸡蛋，使其均匀上色入味。取出放凉后，五香鸡蛋的风味会更加醇厚，蛋白紧实，蛋黄油润，每一口都是满满的幸福感。这样，一道色香味俱全的五香鸡蛋就完成了。
