口味虾是一种非常受欢迎的海鲜料理，可以用多种方法制作，下面是一种简单又好吃的做法：材料：虾仁500克，葱姜蒜适量，盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、淀粉适量，炸油适量。做法：1.先将虾仁清洗干净，用水稍微泡软，沥干水分，和少许盐和料酒混合腌制10分钟。2.在一个小碗中调制调味料：糖4克、盐2克、鸡精2克、胡椒粉1克、生抽15克、老抽适量、淀粉适量，搅拌均匀备用。3.在锅中倒入足够的油，加热到170度左右，将虾仁逐个放入油中炸至金黄色捞出备用。4.在锅中烧热少量油，加入葱姜蒜末炒香，倒入调好的调味料煮开，加入炸好的虾仁翻炒均匀，最后撒上少量葱花即可。这样制作的口味虾口感鲜美，香气扑鼻，非常适合搭配米饭食用。
