韭菜饺子怎么和馅儿

制作韭菜饺子馅儿需要以下材料:- 韭菜:适量- 猪肉末:300 克- 姜:适量- 蒜:适量- 食用油:适量- 盐:适量- 生抽:适量- 料酒:适量- 胡椒粉:适量步骤:1. 韭菜洗净,切成细末。姜和蒜也要切成末。2. 热锅凉油,放入姜末和蒜末爆香。3. 放入猪肉末,用中火煸炒。4. 煸炒至猪肉末变色,倒入料酒、生抽、盐和胡椒粉,继续煸炒至熟。5. 加入韭菜末,用中火煸炒至韭菜熟软。6. 离火,加入少量食用油,搅拌均匀,馅儿就做好了。7. 将馅儿包入饺子皮中,煮熟即可。