1. 面团的制作：用面粉、水和盐制成面团，揉至光滑，静置1小时。2. 分割成小面团：将面团分割成小面团，每个小面团压扁。3. 涂抹油：在压扁的小面团上涂抹一层油。4. 折叠成矩形：将小面团对折成矩形，再将两侧对折至中间，留一个小口。5. 擀面：将矩形面团擀成薄片。6. 摊煎：在热平底锅中摆入擀好的薄片面饼，煎至两面金黄色即可。7. 加料：在手抓饼中夹入蛋饼、熏肉、泡菜等自己喜欢的食材，香脆可口。8. 调料：最后可以在手抓饼中加入甜酱、辣酱等调料，口感更佳。
