冻的饺子煮好吃的步骤如下：1. 先将水烧开，加入一定量的盐和少许油，油可以使饺子不粘连。2. 把冻的饺子放进开水中，不要翻动饺子，等待水再次烧开。3. 加入一杯冷水，再次等待水再次烧开。4. 再加一杯冷水，再次等待水再次烧开。5. 煮至饺子浮起，再煮一分钟左右即可。6. 把饺子捞起，放在碗中，可以蘸少量醋或辣椒油，或配上酱油、蒜泥、姜末等佐料食用。
注意控制量，慢性胃炎是可以吃韭菜鸡蛋饺子的，一般吃几个就可以了，另外韭菜也是热性的，多吃也会导致上火，少吃即可。
