1. 先将海带用清水浸泡30分钟,然后用清水烧开,放入海带焯水,煮至软烂即可。2. 将海带切成小段,加入适量清水后,加入一小块冰糖和几片姜片,大火煮开后转小火慢慢炖煮,中途可以加入一些盐、鸡精等调味料进行调味。3. 将海带切成片或段,加入清水中,再加入一些姜片和几滴醋,大火煮开后转中火慢慢炖煮,直到海带变软烂,再加入盐、鸡精等调味料进行调味即可。
西芹也是咱们常吃的蔬菜,这两种能不能搭配呢?西芹也是芹菜的一种,相比土芹菜,细小的芹菜,西芹水分大,筋少。从上面的营养成分分析,海带和西芹不相克,都是性凉的食材,可以放在一起炒。