中午红薯搭配以下食物比较好:1. 蔬菜沙拉:可以搭配生菜、胡萝卜、黄瓜、番茄等蔬菜,配上适量的橄榄油醋汁,营养和口感俱佳。2. 豆腐:红薯和豆腐都是健康的食材,一起烹制可以增加蛋白质和纤维素的摄入。3. 鸡肉:红薯和鸡肉都是高蛋白低脂肪的食材,烤鸡胸肉搭配烤红薯,口感不错。4. 紫菜:红薯和紫菜都富含维生素和矿物质,一起做成红薯紫菜汤或者糯米红薯紫菜饭,味道鲜美。5. 炒菜:红薯也可以炒着吃,可以搭配芹菜、豆角、蘑菇等蔬菜一起炒,营养丰富。
红薯含植物保健素是萝卜两倍之多简要:研究人员集中研究了植物保健素,这些保健素可促进眼睛、骨骼、心脏、大脑和免疫系统的功能,削减心脏病、*变和糖尿病的患病几率