1. 切片加盐:将白萝卜切成薄片,并在表面撒上适量的盐,让其自然出水,放置20分钟后用清水冲洗干净。2. 晾干:将处理好的白萝卜片通过晾晒或者烘干的方式,将其表面的水份全部去除,至干透为止。3. 烤制:将干透的白萝卜片摆放在烤盘中,放入预热好的烤箱中,以160℃的温度烤制20分钟左右,使其变得干燥脆硬。4. 调味:将烤好的白萝卜干放在碗中,挤上适量的柠檬汁和蜂蜜,加入适量的辣椒粉、盐和黑胡椒粉搅拌均匀即可。5. 油炸:将调味好的白萝卜干放入油锅中炸至金黄色即可。油炸后的白萝卜干更加酥脆可口。
而且白萝卜生吃和熟吃的养生效果也不同,今天我们来分享的是生吃的做法,怎么腌制白萝卜片好吃窍门,白萝卜怎么腌能酸脆甜?怎么腌制白萝卜片好吃窍门:有的是腌酸萝卜和泡菜萝卜的腌法,今天咱们来说的是生腌现吃的做法。