红薯发芽是由于薯块的存放条件不佳，导致薯块内部的植物荷尔蒙逐渐积累，促使薯块发生生长反应，从而产生了芽。此外，红薯本身的营养成分也会影响其发芽情况。例如，红薯含有大量的淀粉，而淀粉可以转化为葡萄糖，提供能量供芽的生长。因此，红薯发芽是一种正常的生理现象，但发芽过多会影响红薯的口感和品质。
慢性萎缩胃炎能吃红薯吗吃红薯好吗？简要：越来越多的人如今被胃炎困扰，而胃炎又分为很多种，情况也是各不相同，故而要看情况防治，当然，有了慢性萎缩性胃炎该怎么办
