猪肚炖茨菇是一道传统名菜,其功效与作用如下:1. 补充营养:猪肚含有丰富的胶原蛋白和蛋白质,可以促进肌肤和毛发健康,增强体质;茨菇富含维生素和矿物质,可以补充身体所需的营养。2. 补肾养血:猪肚和茨菇都具有补肾养血的作用,可以改善贫血、肾虚等问题。3. 养胃健脾:猪肚炖茨菇有助于养胃健脾,增加消化液分泌,促进食欲,改善胃口不佳等问题。4. 降低胆固醇:猪肚炖茨菇中的茨菇含有纤维素和植物固醇,可以帮助降低胆固醇,预防心血管疾病。5. 抗A防A:茨菇中含有多种抗氧化物质和多糖体,具有抗A防A作用。总的来说,猪肚炖茨菇有养生保健的效果,但要注意适量食用,不宜过量。
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