莲子百合银耳汤可以用不锈钢锅或陶瓷锅煮。不建议使用铁锅或铝锅，因为铁锅易生锈，而铝锅易与食物中的酸性物质发生反应，产生有害物质。此外，使用电压力锅或高压锅煮汤也是一种好的选择，可以缩短烹饪时间，保留汤料的营养成分。
如果孩子因为饮食不当等原因导致肠胃炎，这个时候的饮食该是怎样的呢？同时，肠胃炎期间饮食要清淡易消化且营养丰富，肠胃炎期间要营养均衡，维生素C对胃有保护作用，因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
