莲子百合银耳汤可以用不锈钢锅或陶瓷锅煮。不建议使用铁锅或铝锅，因为铁锅易生锈，而铝锅易与食物中的酸性物质发生反应，产生有害物质。此外，使用电压力锅或高压锅煮汤也是一种好的选择，可以缩短烹饪时间，保留汤料的营养成分。
马上就到了吃新鲜莲子的季节了，先赏荷花再吃莲子，特别是养容颜的妹子会加入银耳，银耳补充胶原蛋白是非常不错的。但是是否银耳莲子汤是人人都能喝，也能长
