泥鳅可以利用自身的脂肪储备，在没有食物来源的情况下维持生命。此外，泥鳅还具有特殊的呼吸方式，可以吸入空气中的氧气，以维持呼吸需求。因此，泥鳅可以在短时间内不进食而不至于饿死。但是，如果持续时间过长，仍然会导致泥鳅死亡。
但是吃泥鳅有会有禁忌的，今天我们来分享吃完泥鳅能不能喝茶?刚吃完泥鳅不能喝茶，本身茶叶里面有很多鞣酸物质，是不宜跟大量的蛋白质类物质相遇的，特别是爱喝浓茶的朋友要注意了。
