米饭可以搭配很多菜品，下面是一些适合孩子吃的米饭配菜建议：1. 炒蛋炒饭：简单易做，营养丰富，适合一些挑食的孩子。2. 蒸鱼：蒸鱼清淡爽口，富含优质蛋白质和多种维生素，对于孩子的成长发育非常有好处。3. 番茄炒蛋：鲜美可口，富含番茄红素和优质蛋白质，对于增强孩子的免疫力和增强体质有很大帮助。4. 地三鲜：土豆、茄子、青椒的组合，具有多种营养，口感丰富。5. 酸辣土豆丝：酸辣可口，土豆丝富含淀粉质和膳食纤维，适合孩子。6. 炒时蔬：鲜蔬类蔬菜如菜花、芦笋、豆角等，炒制后口感鲜美，富含多种维生素和矿物质，有益于孩子的健康成长。这些菜品都是富含营养、易于消化、适合孩子食用的，家长可以根据孩子的口味及喜好，搭配不同的菜品下饭，营养丰富，口感美味。
当然，还要注意的是，茄子性寒凉，脾胃虚寒腹泻的人还是不要多吃，关键是茄子不要生吃，以免中毒，而且Z好是选择新鲜的茄子，不要选老茄子，对身体有害哦。
