虾仁配什么菜炒比较好吃

虾仁可搭配多种蔬菜炒，以下为几种常见的搭配：1. 虾仁炒青菜：可选用西兰花、菜花、芦笋等青菜，煮熟后和虾仁一起翻炒，口感清爽。2. 虾仁炒豆腐：选用嫩豆腐切成小块，加入虾仁，一起翻炒，豆腐口感细腻，能更好地吸收虾仁的鲜味。3. 虾仁炒蛋：打散鸡蛋后和虾仁一起炒，口感蓬松细腻，适合早餐或下饭菜。4. 虾仁炒饭：将熟饭和虾仁、蛋等搅拌均匀，再炒熟即可，口感香醇美味。5. 虾仁炒粉丝：将泡软的粉丝和虾仁一起炒，口感韧性十足，能更好地吸收虾仁的鲜味。