以下是一些常见的鸡蛋配菜：1. 韭菜鸡蛋馅：韭菜和鸡蛋可以融合出独特的味道，特别适合包在饺子里面。2. 蘑菇鸡蛋馅：蘑菇的嫩滑口感和鸡蛋的丰富营养相得益彰，非常适合用来包饺子。3. 菠菜鸡蛋馅：菠菜的嫩脆和鸡蛋的丰富营养可以为饺子增添不少口感。4. 火腿鸡蛋馅：火腿熏制的咸味和鸡蛋的丰富营养可以融合出独特的香味，适合用来包饺子。5. 紫菜鸡蛋馅：紫菜的嫩滑口感和鸡蛋的丰富营养可以为饺子增添不少口感。总之，选择鸡蛋配哪种菜包饺子，主要取决于你的个人口味和喜好。建议可以多试试不同口味的组合，寻找到最适合自己的美味搭配。
