养肉包饺子可以搭配以下菜肴：1. 清炒蔬菜：可以选择青菜、豆苗、鲜菇等，既健康又美味。2. 红烧肉：与养肉包饺子味道相符合，增加口感的多样性。3. 红油藕片：口感柔嫩，麻辣可口，搭配养肉包饺子十分适宜。4. 烤韭菜饼：口感脆香，搭配饺子营养丰富。5. 茄子炒肉末：茄子和肉末的搭配可口，与养肉包饺子的口感相互衬托。总之，搭配菜肴的选择应根据养肉包饺子的口感和自己的喜好进行选择。
荞麦面如何和面?将荞麦面粉中加入适量的盐，用开水烫面，将荞麦面粉烫透，至于面粉和水的比例一般在80%，因为荞麦面比较吃水，然后将和好的荞麦面团醒发20分钟。
