肉馅可以和很多不同的蔬菜和配料搭配，以下是一些建议：1. 黄瓜：黄瓜可以提供脆爽的口感，加入炒肉馅中可以增加口感层次。2. 茄子：茄子的味道浓郁，能够增加菜肴的口感，可以切成小块或泥状加入肉馅中搭配煎或炒。3. 胡萝卜：胡萝卜可以给肉馅增加甜味和色彩，可以切成小块或泥状加入炒肉馅中。4. 青椒：青椒的清爽口感和颜色可以增加菜肴的口感，可以切成小块或丝加入炒肉馅中。5. 洋葱：洋葱的味道较浓郁，可以提供菜肴的口感和香气，可以切成小块或丝加入炒肉馅中。
