吃螃蟹配什么菜谱

以下是几款适合搭配螃蟹的菜谱：1. 螃蟹炒粉丝：将粉丝泡软备用，螃蟹洗净切开备用。锅中热油爆香葱姜蒜，放入螃蟹煸炒，倒入适量水烧开，加入粉丝，调味后翻炒即可。2. 葱姜蒜蒸螃蟹：将螃蟹洗净切开备用，切好姜蒜丝，放在螃蟹上面，再撒上葱花，放入锅中蒸10分钟左右即可。3. 醋泡螃蟹：将螃蟹洗净切开备用，将醋、姜、蒜、辣椒、糖、盐等调料混合搅拌，倒入螃蟹上，腌制30分钟即可。4. 蟹黄豆腐：将鲜螃蟹脚挑出蟹黄，与磨碎豆腐混合均匀，加入少量盐、味精，放在碗中蒸15分钟即可。5. 蒜蓉粉丝螃蟹：将螃蟹洗净切开备用，葱、姜、蒜切末备用。粉丝泡软后放入开水中焯烫备用，加入少量生抽、盐、白胡椒粉拌匀。锅中热油，爆香葱姜蒜，加入螃蟹煸炒，加入适量水，倒入粉丝翻炒至汤汁收干即可。