螃蟹可以搭配很多不同的菜品，以下是一些常见的搭配：1. 蒜蓉炒芥兰：芥兰的清爽口感可以中和螃蟹的油腻，而蒜蓉的味道则可以增加美味程度。2. 红烧茄子：茄子的绵软口感和红烧的味道可以让螃蟹更加美味。3. 蒜蓉蒸豆腐：蒸豆腐的绵软口感和蒜蓉的味道可以让螃蟹更加鲜美。4. 酸辣汤：酸辣汤的醇厚口感可以中和螃蟹的油腻，增加口感层次。5. 炸酥肉：炸酥肉的酥脆口感可以为螃蟹提供丰富的口感变化。
故而，不能吃死掉的螃蟹，否则会引起食物中毒，导致恶心、呕吐、腹痛腹泻、甚至抽搐昏迷等，故而买螃蟹的时候要买新鲜的活奔乱跳的活螃蟹来吃，并且吃前要彻底清洗干净，并煮熟煮透，吃的时候要去除不能吃的部分。
