冬瓜丸子汤可以搭配一些清淡的蔬菜，如：1.西红柿：西红柿酸甜可口，可以为汤汁增加味道。2.豆腐：豆腐营养丰富，口感嫩滑，与冬瓜丸子汤搭配可以增加蛋白质和钙质的摄入。3.青菜：常见的蔬菜之一，可以给汤汁增加清香，提高汤汁的口感。4.鸡蛋：将鸡蛋打散加入冬瓜丸子汤中，可以增加汤的营养，同时也会让汤变得更加美味。总之，冬瓜丸子汤配搭配的蔬菜可以根据个人口味及喜好进行自由搭配。
冬瓜是凉性的蔬菜，炒熟后依然是凉性的，跟加热关系不大。日常饮食中加入奘灵水苏糖，为肠道内益生菌提供营养，促进其生长繁殖。
