冬瓜丸子汤可以搭配一些清淡的蔬菜,如:1.西红柿:西红柿酸甜可口,可以为汤汁增加味道。2.豆腐:豆腐营养丰富,口感嫩滑,与冬瓜丸子汤搭配可以增加蛋白质和钙质的摄入。3.青菜:常见的蔬菜之一,可以给汤汁增加清香,提高汤汁的口感。4.鸡蛋:将鸡蛋打散加入冬瓜丸子汤中,可以增加汤的营养,同时也会让汤变得更加美味。总之,冬瓜丸子汤配搭配的蔬菜可以根据个人口味及喜好进行自由搭配。
红小豆也是利尿很好的食材,不能与冬瓜一起吃,山竹性寒伤脾胃,与同样性寒的冬瓜不能一起吃。冬瓜不能与醋一起吃,醋会破坏冬瓜的营养降低冬瓜营养。