卧床老人消瘦需要选择高热量、易消化、易吸收的营养食品，比如：1. 高蛋白饮食：可以选择牛奶、鸡蛋、豆类、鱼类、瘦肉等高蛋白食物，有助于增强肌肉力量和免疫力。2. 营养餐替代品：可以选择一些营养餐替代品，如高蛋白粉、奶昔、饮料等，这些食品易消化，可提供足够的营养和热量。3. 高营养滋补汤：可以选择一些适合老人的高营养滋补汤，如鸡汤、老母鸡汤、猪骨汤等，这些汤可以补充老人体内所需的营养，同时也有助于增强身体免疫力。4. 营养饮食：可以选择多种蔬菜、水果、谷物、肉类等食品，既可以提供丰富的营养，又可以增加老人的食欲和免疫力。总之，选择高热量、易消化、易吸收的营养食品，可以帮助卧床老人迅速补充营养，增强身体免疫力，促进康复。
