一、加热适宜病人感觉较差，可以尽量选择加热容易消化的食物，如稀粥、肉汁等，便于消化吸收；二、维生素含量较高重症病人缺乏营养，因此ZH选择维生素含量较高的蔬菜，如西兰花、胡萝卜等这样的蔬菜，可以补充维生素；三、富含纤维素病人服用药物容易出现便秘现象，因此当做营养餐时可以吃富含纤维素的食物，如红薯、菠菜等可以改善便秘；四、少量蛋白质蛋白质可以提供重症病人群体身体所需的一些必要营养元素；不过，为了保证能被充分消化吸收，ZH以清淡食物的形式摄入；五、谨慎吃水果由于水果较为清淡，病情较严重的重症病人可以少量食用；同时，应注意不同的病人有不同的抗菌药物，应避免因抗菌药物的残留而影响营养餐效果；六、不同病情需更改营养餐重症病人可能伴随着不同的其他病情，如高血压、糖尿病、心衰、蛋白尿病等，在布置营养餐时要求有所区别，以使病人获得充分营养，进而恢复体内水平。
