如果胃不好，建议选择一些比较温和、易消化的馅料，例如：
1. 鸡肉馅：鸡肉易消化，同时富含蛋白质，在饺子馅里加入一些蔬菜如胡萝卜、香菇等，可增加营养又容易消化。
2. 鱼肉馅：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，容易被胃肠吸收。可以选用鲈鱼、鳕鱼等鱼肉制作馅料。
3. 蔬菜馅：将多种蔬菜如白菜、菠菜、豆芽等搅拌成蔬菜馅，丰富的纤维素有助于促进胃肠蠕动，帮助胃肠消化。
4. 豆腐馅：豆腐含有丰富的植物蛋白质和微量元素，易于消化吸收。可以将豆腐拌成细腻的馅料，也可加入适量的蔬菜增加口感。
为了减轻胃部负担，可以选择煮熟或蒸熟的饺子，避免过多油腻的炸饺子。个人的胃肠情况可能因人而异，如果胃病症状较重，建议咨询医生的建议。
制作羊肉饺子时，不仅馅料调配关键，饺子的包法也直接影响其外观与食欲。取适量羊肉馅放于饺子皮中央，不宜过多以免难以捏合。通过精心包制，羊肉饺子不仅味道醇厚，其精致的外形也将成为餐桌上的一道亮丽风景。
