可以尝试制作蒸蛋糕,不需要面粉和烤箱。以下是一个简单的蒸蛋糕食谱:
所需材料:
- 4个鸡蛋
- 100克细砂糖
- 100克牛奶
- 100克植物油
- 100克面粉(可选)
- 1茶匙发酵粉
- 香草精或其他口味剂(可选)
步骤:
1. 在一个大碗中,将鸡蛋和砂糖搅拌均匀,直到糖溶解。
2. 添加牛奶和植物油,继续搅拌混合。
3. 如果选择使用面粉,请将面粉和发酵粉一起筛入碗中,并搅拌均匀。如果不使用面粉,可以跳过这一步。
4. 如果使用香草精或其他口味剂,请在面糊中加入适量的香草精,并搅拌均匀。
5. 将蒸锅加热至水沸腾状态。在蒸锅中放入蒸架,确保水不会进入蒸架。
6. 将蛋糕面糊倒入蒸锅的模具中,然后将模具放在蒸架上。盖上锅盖。
7. 用中火蒸约30分钟,或直到蛋糕完全熟透。
8. 使用牙签或竹签插入蒸糕中心,如果牙签取出时干净,则表示蛋糕已经熟透。
9. 蒸好的蛋糕取出,待其冷却后即可享用。
这是一种简单而快速的制作蛋糕的方法,不需要面粉和烤箱,而是通过蒸煮来完成。