阴虚火旺是中医术语，指的是人体阴气不足，而体内热气过旺的状态。阴虚火旺的人往往会出现以下症状：口干口渴、咽干咳嗽、五心烦热、失眠多梦、盗汗、腰膝酸软、舌红少津、便秘等。这种状况常见于中老年人，是由于长期内外因素影响导致阴虚火旺。中医治疗阴虚火旺通常采用滋阴降火的方法，如适量的药物调理、饮食调理、养生保健等。
青鱼肉质细嫩，味道鲜美，是餐桌上的一道佳肴。热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的青鱼，小火慢煎至两面金黄。青鱼的烹饪方法多种多样，只要掌握了基本技巧，就能轻松做出美味的青鱼菜肴。
