阴虚火旺是中医术语，指的是人体阴气不足，而体内热气过旺的状态。阴虚火旺的人往往会出现以下症状：口干口渴、咽干咳嗽、五心烦热、失眠多梦、盗汗、腰膝酸软、舌红少津、便秘等。这种状况常见于中老年人，是由于长期内外因素影响导致阴虚火旺。中医治疗阴虚火旺通常采用滋阴降火的方法，如适量的药物调理、饮食调理、养生保健等。
芹菜与红枣搭配煮水，是一道简单而富有营养的饮品，尤其适合追求健康生活方式的人群。接下来，将切好的芹菜段和红枣一同放入煮锅中，加入足够的清水，水量以能覆盖所有食材为宜。芹菜红枣水不仅口感清爽，更有助于清热解毒、养血安神。
