木耳菜是一种营养丰富的蔬菜,可以用来烧汤。以下是一种简单的做法:
材料:
- 木耳菜:适量
- 鸡汤或清汤:适量
- 酱油:适量
- 盐和胡椒粉:适量
步骤:
1. 准备好木耳菜,洗净后切成段。
2. 锅中加入鸡汤或清汤,煮沸。
3. 加入木耳菜段,用中小火煮熟。
4. 煮至木耳菜变软,呈现鲜绿色时,加入适量的酱油,调味即可。
5. 根据个人口味,可以加入少许盐和胡椒粉进行调味,提升汤的味道。
6. 汤煮熟后即可关火,待稍微冷却后即可食用。
小贴士:
- 如果喜欢汤更浓郁,可以加入适量的鸡精或鸡粉。
- 可以根据个人口味加入其他蔬菜或配料,如豆腐、虾仁等,增加汤的丰富度。
- 可以用高汤或猪骨汤代替鸡汤,增添不同的风味。
- 也可以加入一些香菜或葱花进行装饰,提升汤的颜值。
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