怎么做牛腩炖土豆好吃

  要做一道好吃的牛腩炖土豆,以下是一个简单而美味的做法:

  材料:

  - 500克牛腩

  - 2个土豆

  - 1个洋葱

  - 2颗大蒜瓣

  - 1个胡萝卜

  - 适量生姜片

  - 2勺生抽

  - 2勺老抽

  - 适量盐

  - 适量糖

  - 适量料酒

  - 适量食用油

  - 适量水

  - 适量葱花和香菜叶(装饰用)

  步骤:

  1. 将牛腩切成适当大小的块状,用清水洗净备用。

  2. 土豆去皮,切块。洋葱和胡萝卜切丝。

  3. 热锅冷油,加入葱姜蒜炒香,然后加入牛腩块,煸炒至变色。

  4. 加入生抽、老抽、盐、糖和料酒翻炒均匀,使调料均匀裹在牛腩上。

  5. 倒入适量的水,水量要稍微盖过牛腩,盖上锅盖,炖煮约30分钟。

  6. 将土豆、洋葱、胡萝卜加入锅中,继续炖煮30分钟至牛腩变得软烂,土豆也煮熟。

  7. 根据个人口味,根据需要调整调料的味道,加入适量的盐和糖进行调味。

  8. 装盘时撒上葱花和香菜叶,即可享用美味的牛腩炖土豆。

  希望这个做法对你有帮助!

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