苦芹菜可以通过以下方法来做得好吃:
1. 剁碎和炒:将苦芹菜剁碎,加入少许盐拌匀,站十分钟,用清水冲洗掉苦味。热锅加油,放入蒜末爆香,然后加入苦芹菜翻炒,调入适量的生抽和糖,炒熟即可。
2. 煮汤:将苦芹菜洗净切段,与猪骨或鸡骨一起煮汤,加入姜片和适量的盐,煮至香味四溢即可。
3. 凉拌:将苦芹菜切成丝,加入适量的盐拌匀,腌制一段时间,然后拌入蒜末、辣椒、香菜等调料,加入适量的醋和糖拌匀即可。
4. 炒肉丝:将苦芹菜切丝备用,热锅加油,放入蒜末和姜末爆香,加入瘦肉丝翻炒至变色,再加入苦芹菜翻炒均匀,调入适量的盐和鸡精,炒熟即可。
以上是几种常见的做法,你可以根据个人口味进行调整。
芹菜与豆腐的搭配也不容小觑。香菇的浓郁香气与芹菜的清新相得益彰,为饺子馅增添了一份独特的山林风味。芹菜作为饺子馅的“百搭之星”,与多种食材都能碰撞出美味的火花,只待你用心搭配,便能解锁更多饺子美味的新世界。