板栗排骨汤怎么炖更好喝家常做法

  家常做法板栗排骨汤的做法如下:

  材料:

  - 板栗:250克

  - 排骨:500克

  - 姜片:适量

  - 大葱:适量

  - 料酒:适量

  - 食用盐:适量

  步骤:

  1. 将排骨用水略煮一下,然后捞出,用清水冲洗干净备用。

  2. 锅中加适量清水,放入排骨和姜片,用中小火煮沸,捞出排骨冲洗干净备用。

  3. 将锅中的水倒掉,锅底抹一层油,再放入适量的料酒煸炒排骨,煸炒至排骨表面微黄。

  4. 加入足够的清水,水量要稍微多一些,加入适量的姜片,大葱节,盖上锅盖用中小火炖煮1个小时。

  5. 在炖煮的过程中,将板栗剥皮,剥去外层硬壳,洗净备用。

  6. 炖煮1小时后,加入板栗,继续用中小火炖煮30分钟至板栗熟软。

  7. 最后加入适量的食用盐调味即可。

  温馨提示:

  - 炖煮的时间可以根据排骨和板栗的大小和软度进行调整,确保炖至熟软即可。

  - 可以根据个人口味加入适量的调味料,如鸡精等。

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