黄花鱼怎么腌制法

  黄花鱼腌制法有很多种,以下是一种常见的方法:

  材料:

  - 黄花鱼:适量

  - 盐:适量

  - 糖:适量

  - 味精:适量

  - 料酒:适量

  - 姜片:适量

  - 葱段:适量

  - 酱油:适量

  步骤:

  1. 将黄花鱼洗净,去除内脏和鳞片,用清水冲洗干净,沥水备用。

  2. 在黄花鱼的两面撒上适量的盐、糖、味精和料酒,腌制十分钟。

  3. 将姜片和葱段铺在黄花鱼上。

  4. 将腌制好的黄花鱼放入蒸锅中,加入适量的水,用大火蒸8-10分钟,或者蒸至鱼肉熟透即可。

  5. 将蒸好的黄花鱼取出,撒上适量的酱油。

  6. 可以根据个人口味,加入适量的辣椒片、蒜末等调料进行调味。

  7. 腌制好的黄花鱼可以直接食用,也可以放入冰箱冷藏凉拌食用。

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