海带和白萝卜可以一起炖汤。海带和白萝卜都是非常营养的食材,海带富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质,白萝卜含有丰富的维生素C和纤维素。它们的组合可以为炖汤增添口感和营养价值。您可以将海带和白萝卜切成适当的块状,加入其他所需的食材,如肉类、蔬菜等,一起炖煮即可。
炒制前,不妨先用热水快速焯烫一下海带,这样既能去除部分腥味,又能保持海带的翠绿色泽,炒制时也不易粘锅。热锅凉油,待油温五成热时,下入蒜末、姜片爆香,随后加入海带快速翻炒。