番茄大虾是一道美味的菜肴,下面是一个简单的做法:
材料:
- 250克大虾
- 2个番茄
- 1个葱
- 2瓣大蒜
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的料酒
- 适量的糖
- 适量的生抽
- 适量的淀粉
步骤:
1. 将大虾剥壳去虾线,洗净备用。番茄切丁,葱和大蒜切末备用。
2. 在热锅中加入适量的油,放入大蒜末炒香。
3. 加入葱末继续炒香,然后放入虾翻炒至变色。
4. 加入番茄丁翻炒几下,然后加入适量的盐、胡椒粉和料酒进行调味。
5. 加入适量的糖和生抽,再加入适量的水,煮开后转小火炖煮几分钟。
6. 将淀粉加入适量的水中调成水淀粉,倒入锅中勾芡,搅拌均匀。
7. 最后再炒几下即可出锅。
温馨提示:
- 做番茄大虾时,选择新鲜的大虾和熟透的番茄会更加美味。
- 虾煮的时间不要过长,以免虾过熟变硬。
- 如果喜欢口感更加酸甜的话,可以适量增加糖的用量。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
不管是河虾还是海虾,大虾都是优质的蛋白质的摄入来源,蚕蛹也是一样的。蚕蛹中百分之八十都是蛋白质,如果是同时吃两种食物,本身是没有冲突的,只是两种食材都是高蛋白的食物,高蛋白食物吃多了是不太好消化的。