番茄大虾如何做好吃

  番茄大虾是一道美味的菜肴,下面是一个简单的做法:

  材料:

  - 250克大虾

  - 2个番茄

  - 1个葱

  - 2瓣大蒜

  - 适量的盐和胡椒粉

  - 适量的料酒

  - 适量的糖

  - 适量的生抽

  - 适量的淀粉

  步骤:

  1. 将大虾剥壳去虾线,洗净备用。番茄切丁,葱和大蒜切末备用。

  2. 在热锅中加入适量的油,放入大蒜末炒香。

  3. 加入葱末继续炒香,然后放入虾翻炒至变色。

  4. 加入番茄丁翻炒几下,然后加入适量的盐、胡椒粉和料酒进行调味。

  5. 加入适量的糖和生抽,再加入适量的水,煮开后转小火炖煮几分钟。

  6. 将淀粉加入适量的水中调成水淀粉,倒入锅中勾芡,搅拌均匀。

  7. 最后再炒几下即可出锅。

  温馨提示:

  - 做番茄大虾时,选择新鲜的大虾和熟透的番茄会更加美味。

  - 虾煮的时间不要过长,以免虾过熟变硬。

  - 如果喜欢口感更加酸甜的话,可以适量增加糖的用量。

  - 可以根据个人口味调整调料的用量。

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