家常酸辣白菜怎么做

  家常酸辣白菜的做法如下:

  所需食材:

  - 梅干菜 200克

  - 白菜 1颗

  - 甜椒 1个

  - 大蒜 4瓣

  - 姜 1块

  - 青蒜 适量

  - 辣椒粉 适量

  - 醋 适量

  - 酱油 适量

  - 盐 适量

  - 糖 适量

  - 食用油 适量

  步骤:

  1. 将梅干菜用水泡软,然后切成细条状备用。

  2. 白菜切去根部,将每片叶子撕成适当大小。

  3. 甜椒去籽,切成细条状。大蒜和姜切末备用。

  4. 锅中加入适量食用油,放入大蒜和姜末炒香。

  5. 加入梅干菜,炒熟。

  6. 加入白菜和甜椒,炒匀。

  7. 加入适量盐、糖、辣椒粉和酱油,炒匀。

  8. 加入适量醋,搅拌均匀。

  9. 加入切碎的青蒜,快速翻炒均匀即可。

  家常酸辣白菜制作完成,可以当成拌菜或配饭食用。根据个人口味可以调整辣椒粉和醋的量。

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