自做牛排怎么做?

  自做牛排可以按照以下步骤进行:

  材料:

  - 新鲜牛排

  - 盐

  - 黑胡椒粉

  - 牛油

  - 大蒜

  - 玫瑰玛丽酱(可选)

  步骤:

  1. 准备牛排,将其取出并在室温下放置15-30分钟使其回温。

  2. 在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉。

  3. 取一个平底锅,加入适量的牛油,并加热至中高温。

  4. 将大蒜切成薄片或切碎,放入锅中炒香。

  5. 当牛油开始冒烟时,将牛排放入锅中,煎煮大约2-3分钟直到底部变成棕色。然后将牛排翻面继续煎煮2-3分钟,直到达到所期望的熟度。

  6. 将煎好的牛排取出,放在盘子上静置几分钟,让其保持汁液。

  7. 可以选择在牛排上淋上玫瑰玛丽酱,增添风味。

  8. 切开并享受美味的自制牛排。

  温馨提示:煎牛排时可以根据个人口味和牛排的厚度来调整煎煮时间,以达到所期望的熟度。

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