绿茶适合煮米饭。绿茶具有清香的味道，它可以给米饭增添一种淡淡的茶香味道，使米饭更加香甜可口。在烹饪过程中，将绿茶放入煮米饭的水中一起煮，可以让茶的香气慢慢渗透到米饭中。绿茶含有丰富的多酚和维生素，对身体也有益。
蒸制乌米饭时，火候不宜过大，以免外层过熟而内部夹生。蒸好的乌米饭，可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜，增添一丝甘甜。将蒸好的乌米饭盛入精美的碗中，撒上少许芝麻或桂花点缀，不仅美味，更添一份视觉享受。
