血皮菜炒猪肝怎么炒好吃

  血皮菜炒猪肝是一道美味又营养丰富的菜肴,下面是一份简单的做法供参考:

  所需材料:

  1. 血皮菜200克

  2. 猪肝150克

  3. 葱姜蒜适量

  4. 盐、生抽、料酒、胡椒粉适量

  5. 食用油适量

  步骤:

  1. 将猪肝切成薄片,放入碗中,加入少许料酒、盐、胡椒粉拌匀腌制10分钟,使其入味;

  2. 锅中加热适量的食用油,放入葱姜蒜炒香;

  3. 加入腌制好的猪肝,翻炒至变色变熟,然后盛出备用;

  4. 锅中再加热适量的食用油,放入血皮菜翻炒;

  5. 加入炒好的猪肝继续翻炒均匀;

  6. 加入适量的生抽、盐、胡椒粉调味,翻炒均匀;

  7. 炒至血皮菜变软熟后,即可出锅享用。

  提示:

  1. 猪肝腌制时要注意不要时间过长,否则容易影响口感。

  2. 血皮菜炒的时间不要太长,以保持其鲜嫩的口感。

  3. 如果喜欢口感更嫩的猪肝,可将腌制好的猪肝用开水焯水后再炒。

  希望这个简单的做法能帮到您,祝您炒菜成功,享受美食!

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