要去头去壳，首先需要将虾洗净。然后，可以按照以下步骤进行操作：
1. 取一只虾，握住虾头用力拽下，将虾头与虾身分离。
2. 将虾身反过来，轻轻用手指按压虾背，使虾壳和虾肉脱离。
3. 用手指将虾壳从虾身上向下剥起，同时剥掉虾的腿，直至将整个虾壳全部剥离。
4. 用刀尖或剪刀剪掉虾尾部分。
完成以上步骤后，大虾就可以去头去壳了。
不管是河虾还是海虾，大虾都是优质的蛋白质的摄入来源，蚕蛹也是一样的。蚕蛹中百分之八十都是蛋白质，如果是同时吃两种食物，本身是没有冲突的，只是两种食材都是高蛋白的食物，高蛋白食物吃多了是不太好消化的。
