要去头去壳，首先需要将虾洗净。然后，可以按照以下步骤进行操作：
1. 取一只虾，握住虾头用力拽下，将虾头与虾身分离。
2. 将虾身反过来，轻轻用手指按压虾背，使虾壳和虾肉脱离。
3. 用手指将虾壳从虾身上向下剥起，同时剥掉虾的腿，直至将整个虾壳全部剥离。
4. 用刀尖或剪刀剪掉虾尾部分。
完成以上步骤后，大虾就可以去头去壳了。
在探讨大虾和小番茄是否可以一起食用时，我们需要考虑它们之间的相互作用以及可能的影响。大虾和小番茄可以一起食用，但在食用过程中需要注意食材的新鲜度、烹饪方式、个人过敏史以及食用量等因素。
