红豆搭配以下食物可以在一定程度上补血：
1. 枸杞：红豆与枸杞一同煮汤，有助于提高血液循环并增加血红蛋白的含量。
2. 红枣：红枣富含铁元素，在煮红豆汤时加入红枣，可以增加血红蛋白的含量。
3. 黑豆：红豆和黑豆可以一同煮汤，提高血红蛋白的含量和增加血液的流动性。
4. 菠菜：菠菜中富含铁和维生素C，可以促进红血球的生成。将红豆和菠菜炒熟，可以提高血液中铁的吸收率。
5. 猪肝：猪肝含有大量的血红素和铁，与红豆一同炖汤或炒熟，有助于补血。
6. 牛肉：牛肉富含血红蛋白和铁，与红豆一同炖汤或煮成红豆牛肉粥，可以补充血液中的铁元素。
补血食物的搭配应该因人而异，如果有特殊的身体情况或疾病，应该咨询医生或营养师的建议。
莲子银耳汤，这道传统中式甜品，因其清甜滋润、营养丰富而备受喜爱。然而，即便是低GI食物，糖尿病患者食用时也需注意分量控制，避免过量导致总热量超标。糖尿病患者在血糖稳定且适量控制的前提下，是可以适量品尝莲子银耳汤的。
