适合老年人养胃的食物有：
1. 汤类食物：比如鸡汤、鱼汤、蔬菜汤等，可以温润胃肠，减少胃部不适感。
2. 温和易消化的食物：如米粥、面条、软煮蛋、白米饭等，易于胃肠吸收。
3. 粗纤维食物：如全麦面包、燕麦、蔬菜（如菠菜、西兰花、胡萝卜等），有助于消化和预防便秘。
4. 低脂肪和低酸度的食物：如鸡胸肉、鱼肉、豆腐等，避免食用油腻和辛辣食物，以减少胃酸的刺激。
5. 高蛋白质食物：如鸡蛋、豆类、瘦肉等，有助于胃肠组织的修复和恢复。
6. 水果：如香蕉、苹果、梨等软糯易消化的水果，可以提供维生素和纤维。
7. 益生菌食品：如酸奶、发酵食品等，有助于维护肠道菌群平衡，促进消化吸收。
尽管这些食物通常适合老年人养胃，但每个人的胃肠状况和消化能力可能不同，建议根据个人情况和医生的建议进行饮食调控。
老年人长期便秘的治疗方法包括调整饮食、增加运动、养成良好排便习惯、药物治疗、中医调理以及关注心理状况等多个方面。同时，家庭成员也应给予老年人足够的关心和照顾，协助解决便秘问题，提高生活质量。
