海参是一种富含营养的食材,常常用来制作营养汤。以下是制作海参营养汤的一种方法:
材料:
- 海参:适量
- 鸡脚:适量
- 瘦肉:适量
- 红枣:适量
- 枸杞:适量
- 姜片:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将海参泡发,去除杂质,然后切成小块备用。
2. 将鸡脚和瘦肉洗净,放入开水中焯水,去除血水和杂质。
3. 将焯水后的鸡脚和瘦肉放入炖盅中。
4. 加入泡发好的海参、红枣、枸杞和姜片。
5. 加入适量清水,水量稍微高于其他材料即可。
6. 将炖盅放入蒸锅中,用中火蒸2-3小时,直到海参变软烂。
7. 加入适量盐调味即可。
这样制作出来的海参营养汤风味鲜美,营养丰富,可以滋补身体。可以根据个人口味添加其他食材,如瑶柱、豆腐等,增加口感和营养。
海参外表看起来黑乎乎的,软绵绵的,内心的营养可是非常的丰富,特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿,特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。